Kết quả tìm kiếm cho từ khóa : ẩm-thực

Việc thừa lại đồ ăn sau mỗi bữa là điều khó tránh khỏi, đặc biệt là cơm. Nếu cảm thấy chán khi phải ăn cơm hấp lại thì cách thức dưới đây sẽ giúp bạn có một món ăn mới, đảm bảo ngon hơn cơm chiên cả trăm lần.

Món ăn vặt ở Nha Trang với vị ngọt ăn kèm nước cốt dừa chỉ 10.000 đồng một đĩa hoặc ly đã mê hoặc bất kỳ thực khách nào khi đến phố biển.

Nhiều du khách truyền tai nhau rằng, đến Hội An mà chưa thưởng thức món cơm gà bà Buội thì xem như chưa trải nghiệm trọn vẹn văn hóa đặc trưng của mảnh đất này.

Vào mùa thu, không nơi đâu lại có nhiều món ngon từ cốm như ở Hà Nội. Nếu bạn yêu thích thứ đặc sản mang hương vị riêng của Hà Nội này, hãy tham khảo cách làm những món ngon từ cốm dưới đây.

Nói đến những món ngon Tây Bắc phải kể đến thịt trâu gác bếp thơm nồng vị mắc khén, cá sông Đà kẹp que tre nướng hay thịt lợn cắp nách... Đây là những món ngon được nhiều du khách săn lùng khi du lịch mùa lúa chín.

Các đầu bếp đến từ TP.HCM, Nha Trang, Huế, Quảng Nam và Đà Nẵng đã thực hiện 20 bàn tiệc trong cuộc thi đầu bếp giỏi, nhằm quảng bá nét đẹp ẩm thực đến với du khách trong và ngoài nước.

Cá hồi, lợn cắp nách, đồ nướng là những món ngon Sapa nhất định phải thử bởi món ngon này mang đậm hương vị núi rừng Tây Bắc.

Thời tiết se lạnh, có món ốc xào béo ngậy ăn cùng những người thân yêu thì còn gì tuyệt vời hơn.

Tô hủ tiếu sa tế ở đây có giá gần như đắt nhất khu chợ Lớn, vậy mà đã hơn 50 năm qua, quán không lúc nào ngớt khách.

Mỗi dịp đến thăm quan Mường Lò (Yên Bái), bên cạnh vẻ đẹp hoang sơ, trữ tình của núi rừng Tây Bắc, du khách sẽ được thưởng thức hương vị ngọt ngào không thể quên của món xôi ngũ sắc.

Lang thang phố cổ khi Hà Nội đang say ngủ, bạn vẫn có thể xì xụp bát phở nóng, bát bún cá vàng óng ở những quán ăn vỉa hè.

Bất kỳ du khách nào đến Campuchia cũng sẽ dễ dàng nhìn thấy những con nhện đen to khiến nhiều người có cảm giác rùng mình được bày bán nhiều ở đường phố. Đây là món đặc sản ở đất nước này.

Với những ngày mưa như thế này, hãy chế biến các món ăn đơn giản, ấm nóng, đậm đà cho cả nhà thưởng thức.

Những ngày mưa rỉ rả, trời lạnh, cả nhà hoặc nhóm bạn bè dắt nhau vào quán, chọn ăn món lẩu xí quách thì ngon nhất hạng.

Chẳng riêng gì người xa xứ, bản thân tôi mỗi lần đi công tác lâu ngày cũng nhớ, một nỗi nhớ khôn nguôi về hương vị quê nhà, đặc biệt là món mắm kho.

Khi nước sông suối xuống thấp, người dân vùng cao miền Tây xứ Nghệ nô nức rủ nhau đi bắt tít nước. Loại côn trùng này được đồng bào dân tộc Thái gọi là “cần tở”, hình dáng trông khá giống loài rết nhưng sinh sống dưới nước.

Sá sùng, cà ghim hay cù kỳ là những món ăn lạ tai, lạ mắt với người phố thị nhưng đây là những đặc sản của mỗi vùng quê biển. Đến Quan Lạn, bạn nhất định không được bỏ qua những món ăn này bởi rất ngon miệng và nhiều chất dinh dưỡng.

Thịt lợn đen nướng, cá hồi, nhộng ong rừng… là những đặc sản bạn nên thử khi đến Mù Cang Chải du lịch dịp nghỉ lễ sắp tới.

Giá đỗ là thực phẩm yêu thích của nhiều người Việt. Cách làm giá đỗ tại nhà thường được làm từ đỗ xanh, đỗ tương hoặc đỗ đen. Trong đó, cách làm giá đỗ xanh là phổ biến nhất. Tuy nhiên, hãy thử thay đổi học cách làm giá đỗ từ đậu tương dưới đây xem có hấp dẫn không nhé?

Đối với từng loại rau lại có một bí quyết luộc riêng để giữ được màu xanh của rau lại vừa giòn. Dưới đây là một số mẹo luộc rau cho từng nguyên liệu khác nhau bạn có thể tham khảo.