6 loại rau củ quả rất tốt cho sức khỏe lại dễ trồng bạn nên trồng ngay trong tháng 10,11 này để có nguồn thực phẩm sạch- ngon-bổ-rẻ tại nhà.
Hiện nay, trong điều kiện tự nhiên nước ta đang vào mùa thu đông về nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng,... việc trồng rau tại nhà đúng mùa vụ sẽ giúp bạn luôn có đủ nguồn thực phẩm dồi dào là các loại rau củ quả ăn hàng ngày, dù cho diện tích đất trồng hạn hẹp hơn nữa còn giúp tiết kiệm công chăm sóc mà rau vẫn cho năng suất và chất lượng cao đặc biệt là đảm bảo an toàn.
Cải bắp là loại cây rau ăn lá, thích hợp với khi hậu thời tiết ôn đới. Tuy nhiên nhờ sở hữu bộ rễ chùm phát triển mạnh nên khả năng chịu hạn và chịu nước tốt hơn so với các loại cây khác cùng họ như su hào và súp lơ. 
Nếu trồng tại nhà, bạn cần bỏ đất vào chậu hay thùng xốp, hoặc có thể gieo hạt ở khay giống hoặc có thể mua cây con về trồng.
Sau khi chuẩn bị đất để gieo trồng, bạn rải hạt giống đều lên đất rồi dùng tay để đất phủ kín hạt. Trong khoảng thời gian này, cần chú ý thường xuyên tưới nước cho cây, 8-10 ngày sau, hạt giống sẽ bắt đầu nảy mầm. Sau 2-3 tuần, cây con bắt đầu cho ra lá thật. Khi cây phát triển được từ 4-6 lá thật, lúc này có thể lấy cây từ khay trồng hạt giống ra trồng trong chậu hoặc thùng xốp. 
Nên đặt chậu cây dưới ánh sáng mặt trời đầy đủ, tuy nhiên trong điều kiện ít nắng hơn, bắp cải vẫn có thể phát triển được bình thường nhưng cho năng suất chất lượng kém hơn. Độ sâu của cây khi trồng trong đất phải ngang bằng với lớp lá ngoài cùng. Khi cây phát triển từ 45-50ngày tuổi sẽ bắt đầu cuốn bắp, lúc này cần cung cấp đầy đủ nước để cây phát triển tốt nhất và chờ đến ngày thu hoạch.
Su hào là loại cây rau cho củ có chứa nhiều chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa và các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Các giống su hào ở Việt Nam thường mất khoảng 80 - 100 ngày từ khi gieo trồng đến lúc cho thu hoạch.
Có thể gieo hạt giống như cây bắp cải hoặc có thể mua cây con để trồng.
Chuẩn bị đất gieo hạt và đất trồng cây đủ độ tơi xốp, đủ ẩm. Sau khi đã gieo hạt giống su hào vào đất, cần chú ý tưới nước đều đặn để luôn giữ ẩm giúp hạt nhanh nảy mầm và phát triển thành cây con. Sau một tuần, hạt bắt đầu nảy mầm cho những chiếc lá đầu tiên, 20 ngày thì lá chính sẽ mọc ra lúc này bạn đem cây con ra trồng ở nơi rộng rãi hơn để cây sinh trưởng và phát triển tốt nhất.
40 ngày sau khi gieo hạt, thân su hào sẽ bắt đầu phình ra tạo củ. Khoảng 40-50 ngày sau cây su hào phát triển củ to có thể cho thu hoạch được.
Cà chua là loại rau cho quả quen thuộc trong bữa ăn của các gia đình. Nó có thể dùng để trang trí, làm hương vị, màu sắc cho món ăn, ngoài ra còn là nguồn nguyên liệu rất tốt để chị em làm đẹp.
Cà chua là loại cây dễ trồng bởi nó có thể phát triển được ở các vùng có khi hậu thời tiết khác nhau. Từ khi gieo trồng nên chú ý giữ ẩm cho cây cà chua con đến khi cây lớn và ra khoảng 4-5 lá thật.
Nên tưới nước hàng ngày vào sáng sớm và lúc chiều mát tùy thuộc vào thời tiết và độ ẩm của đất.
Khi cây phát triển đến khoảng 20-25 ngày tuổi bạn có thể tiến hành làm giàn để cây bắt đầu cho quả. Tùy thuộc vào nơi trồng cây mà bạn làm giàn thích hợp, có thể làm hàng rào hoặc buộc dây lên cao. Sau hơn 2 tháng từ lúc trồng, cây cà chua sẽ cho những chùm quả đầu tiên.
Thay bằng việc mua ngoài chợ, tự trồng cà chua tại nhà giúp bạn có được nguồn thực phẩm sạch lại có thể lựa chọn được những giống cà chua có hương vị lạ yêu thích.
Súp lơ nổi tiếng là loại rau thơm ngon bổ dưỡng, với màu sắc đẹp mắt và hình dáng ưa nhìn, vị ngọt mát đặc trưng, dễ ăn và chế biến được nhiều món ăn tốt cho sức khỏe.
Vì là loài cây ưa khí hậu mát mẻ nên tại Việt Nam, súp lơ thích hợp trồng ở miền Bắc, Đà Lạt,Tây Nguyên...
Đây là loại cây kén đất, yêu cầu đất có độ dinh dưỡng khá cao. Đất trồng súp lơ phải giàu chất hữu cơ, nhiều mùn và thoát nước tốt. Thời kỳ cây ra hoa cần cung cấp đầy đủ phân bón cho cây phát triển tốt nhất.
Súp lơ ở giai đoạn cây con cần ít nhất 6 giờ/ngày ánh sáng mặt trời và càng nhiều ánh sáng chúng càng phát triển nhanh. Đến khi cây đã trưởng thành thì ưa mát và cần ánh sáng nhẹ hơn.
Cây súp lơ sau 50 ngày trồng sẽ phát triển khoảng 45cm, tán lá xòe rộng ra hai bên. Lúc này phần nõn cây ở giữa đã bắt đầu xuất hiện hoa súp lơ đang lớn. Hoa của súp lơ có hình dạng đài to, hình dáng sần sùi. Khoảng 80-90 ngày kể từ lúc gieo trồng cây súp lơ có thể cho thu hoạch.
Đây là loại cây rau cho quả dễ trồng, có màu sắc tím đậm khi thu hoạch, chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Bạn có thể dễ dàng trồng ngay tại nhà mà vẫn cho năng suất cao chất lượng đảm bảo.
Đậu cô ve tím giống như các loại đậu cô ve xanh hay vàng đều ưa trồng ở đất tơi xốp, thoát nước tốt , lại ít sâu bệnh mà cho sai quả. Chỉ cần chuẩn bị một diện tích đất nhỏ chậu bằng chậu hoặc tận dụng ban công, tầng thượng là bạn đã có một giàn đậu cô ve cung cấp nguồn thực phẩm phục vụ cho cả gia đình.
Sau 60-70 ngày kể từ ngày gieo hạt, khi quả bắt đầu cho hạt, sau một thời gian khi hạt phát triển tốt ta tiến hành thu hoạch từng lứa đây là loại cây cho thu hoạch dài ngày.
6. Cây Xà lách
Rau xà lách là loại rau rất quen thuộc đối với người Việt Nam, được dùng để ăn sống hay làm các món salad với hương vị đặc trưng.
Xà lách là loại rau ưa khí hậu lạnh có thể trồng quanh năm nhưng thời gian thích hợp nhất là vụ đông xuân hoặc xuân hè. Khi gieo hạt từ 1 đến 4 ngày hạt sẽ nảy mầm. Cần tưới nước thường xuyên, không để chậu dưới trời mưa quá lâu gây ngập úng, làm chết rau xà lách
Khi cây được 2 tuần, sau khi đem cây ra nơi có nắng, có thể đem rau trồng sang chậu khác để cây phát triển tốt hơn. Rau xà lách sau khi gieo được hơn 1 tháng có thể cho thu hoạch. Lưu ý ngừng bón phân trước khi thu hoạch khoảng 10 ngày để đảm bảo an toàn.
Tổng hợp: Duyên Hoàng
