Các loại nông sản nhờ công nghệ thủy canh, bán thủy canh và 3 giải pháp địa canh, bán thủy canh, thủy canh đất cũ nên năng suất, chất lượng tăng vượt trội.
Với diện tích đất mà trước đây chỉ để trồng các loại cây hoa màu ngoài trời, giờ đây Dũng nhập giống ớt chuông này từ Hà Lan về trồng.
Tô Quang Dũng chọn giải pháp địa canh mới để đạt được kỳ tích. Cụ thể, cây ớt ngọt (ớt chuông) được Dũng chọn làm cây chủ lực, khi mỗi vụ kết thúc sẽ thu hoạch theo hình thức luân canh với các loại rau ăn lá ngắn ngày khác. Dũng thu hoạch ớt chuông vào đầu tháng 10 với sản lượng bình quân từ 300 - 400 kg/mỗi ngày.
Với sự đầu tư từ nhà kính công nghệ cao, trên mặt đất phủ màng ni lông và bố trí từng ô hình tròn, mật độ trồng khoảng 40.000 cây/ha, sâu bệnh gây hại gần như không xuất hiện. Theo quy trình thực hành nông nghiệp ớt ngọt được chăm sóc khá tốt, chế độ tưới tự động, với thời gian xuống giống là hơn 90, bắt đầu vào thời kỳ thu hoạch kéo dài hơn 10 tháng.
“Trung bình thu hoạch 4 kg/mỗi cây ớt chuông, tổng sản lượng được nhân lên là 160 tấn trên 40.000 cây/ha. Trong 3 tháng vừa qua, với giá thị trường khoảng 25.000 đồng/kg, tôi nắm chắc phần lãi 2 tỷ đồng trên 1 ha ớt chuông này(đã trừ hết mọi chi phí)” - Dũng khẳng định chắc nịch.
Bên cạnh đó, Dũng đã đầu tư gần 1 tỷ đồng cho trồng thủy canh khoảng 5 loại xà lách Mỹ ở xã Đạ Sar, huyện Lạc Dương với 2.000 m². để khép kín dây chuyền cung cấp, thu hồi dung dịch nước hòa tan phân hữu cơ cùng với các loại dưỡng chất sinh học. Sẽ tốn khoảng 1,5 tỷ đồng (nếu tính chung cả kinh phí đầu tư nhà kính).
Ai đến đây thăm cảnh sẽ cảm nhận được không gian trong lành, khoáng đạt, không hề tồn tại mùi thuốc BVTV. Rau xà lách thủy canh được sắp đặt từng đường ngay hàng thẳng lối, nối tiếp theo mỗi khu vực trồng từ 3 ngày đến 30 ngày tuổi, hàng ngày đều có sản phẩm thu hoạch khoảng 250 - 300 kg/2.000 m².
Hiện, anh co thành lập cơ sở sản xuất rau sạch Trường Phúc Farm, Dũng tự quảng bá và tìm thị trường riêng cho mình, nhằm xây dựng thương hiệu và tạo đầu ra bền vững.
Đến nay, nhiều cửa hàng rau VietGap ở TP.HCM biết đến Trường Phúc Farm một cách nhanh chóng, ngày càng nhiều tín nhiệm và đặt hàng. Để cung ứng cho các cửa hàng có lúc sản xuất còn không kịp. Có được thành công như ngày hôm nay là do Dũng luôn biết giữ chữ tín, chất lượng sản phẩm được đặt lên hàng đầu.
Trường Phúc Farm liên kết với công ty Đà Lạt G.A.P vào năm 2011, qua đây sản xuất ớt sừng trâu xuất khẩu sang Nhật Bản, nhiều cơ hội kinh doanh xuất khẩu được mở ra.
Trang trại vườn rau công nghệ mới nhà nông gia Tô Quang Dũng. Ảnh: TS
Nhận ra cần khắc phục những hạn chế của tình trạng “cây quen, đất cũ”, Dũng chuyển sang hình thức trồng luân canh các loại rau ăn lá trong nhà kính.
Lâu nay, người trồng rau bó xôi và các loại rau xà lách tại khu vực huyện Lạc Dương, khi theo phương pháp cuốn chiếu thì mỗi lần sản lượng thu được từ 1,8 - 2 tấn/1.000 m², ước thu lãi trung bình hơn 20 triệu đồng, mỗi tháng thu hoạch 3 lần,
Tuy nhiên, cung ứng rau xà lách, rau bó xôi theo hợp đồng quanh năm, khả năng hấp thu dinh dưỡng trong đất ngày càng giảm do Dũng phải sản xuất từ lứa rau này đến lứa rau khác, từ đó năng suất và chất lượng sản phẩm bị ảnh hưởng.
Sau khi khai thác thêm nhiều thị trường mới, đến năm 2014, tại Xã Lát, huyện Lạc Dương, bằng công nghệ bán thủy canh Dũng lần lượt mở rộng diện tích hơn 2 ha nhà kính để trồng cà chua bee và ớt sừng. Theo đó, anh dùng xơ dừa, trấu, than để phổi trộn với hai loại cây này được trồng trên giá. Để nuôi bộ rễ với các chế phẩm sinh học thông qua lượng phân bón cung cấp theo hệ thống nước nhỏ giọt tự động, hàng ngày bơm lên từ nguồn nước ngầm trong lòng đất.
Kết quả, mật độ trồng ớt sừng 35.000 cây/ha, chăm bón tích cực trong 100 ngày đã thu hoạch liên tục trong một năm, tổng sản lượng đạt khoảng 90 tấn và xuất khẩu sang Nhật Bản. Để có được kết quả đáng mừng này cũng là nhờ áp dụng kỹ thuật bán thủy canh của Hà Lan.
Tương tự, với mật độ trồng 28.000 cây/ha cà chua bee; thời gian trong một vụ khoảng 8 tháng (từ lúc xuống giống đến ngày thu hoạch cuối cùng); trái cà chua đạt năng suất từ 7 - 8 kg/cây, thu hoạch và bán tươi trong ngày đến các siêu thị và chợ rau đầu mối ở nhiều vùng miền trong nước. Từ việc trồng ớt sừng và cà chua bán thủy canh hạch toán lợi nhuận một năm cũng đạt tương đương 2 tỷ đồng/ha.
"Với giá bán hơn từ 10 - 15%, xà lách thủy canh tăng năng suất gấp 2 - 3 lần so với xà lách địa canh. Trên cây cà chua và cây ớt sừng nhờ công nghệ bán thủy canh nên các loại bệnh hại sinh sôi trong lòng đất đã được cách ly và không còn xâm nhập, ngày này qua tháng khác có thể chuyên canh được - Tô Quang Dũng chia sẻ.
Ngoài ra, có thể kéo dài vụ từ 6 lên đến 14 tháng đối với ngọt, 120 tấn/ha năng suất và tăng 3 - 4 lần; còn với rau xà lách trong năm tăng từ 7 lên 11 vụ, sản lượng tăng 2 - 3 lần; cà chua bee sinh trưởng vô hạn đến 15 - 20m, năng suất 600 tấn/ha…
Theo Nhất Thủy/Nguồn: NongNghiep.vn
