Trứng chim cút của trang trại ông Hồ đạt tiêu chuẩn để xuất sang Nhật
Tiền Giang là tỉnh nổi tiếng với các mô hình trồng trọt và chăn nuôi nông nghiệp theo hướng hiện đại. Một trong số đó có trang trại nuôi chim cút theo mô hình công nghiệp khép kín và tuân thủ đúng quy trình an toàn sinh học của lão nông Trần Nguyễn Hồ trú tại ấp Long Bình, xã Long An, huyện Châu Thành.
Ông Hồ cho biết: Ban đầu, do không có kinh nghiệm gì về chăn nuôi gia cầm nên ông Hồ nuôi chim cút theo kiểu tự phát, hệ thống chuồng trại còn sơ sài. Do vậy, đàn chim cút của gia đình ông đã bị nhiễm dịch cúm gia cầm H5N1. Khi dịch bệnh phát triển ông trở tay không kịp, cả đàn chim đều bị tiêu hủy bao nhiêu tiền của đầu tư đều mất hết. Tuy nhiên, ông vẫn tâm huyết với nghề nuôi chim cút để làm giàu. Nhận thấy tầm quan trọng của việc phòng trừ dịch bệnh trong chăn nuôi ông bắt đầu tìm hiểu, nghiên nghiên cứu những kiến thức từ Internet, sách báo về cách nuôi chim cút cho hiệu quả cao , ông quyết tâm gây dựng lại trang trại theo cách mới- xây dựng mô hình chuồng trại chăn nuôi kiểu công nghiệp khép kín và hiện đại, giúp đàn gia cầm phát triển khỏe mạnh cho hiệu quả kinh tế cao.
.jpg "Mô hình nuôi chim cút khép kín - người dân hứng trứng thu hàng trăm triệu đồng2")
Với việc xây dựng mô hình với chuồng nuôi chim cút được kiến tạo từ kim loại và thiết kế thành nhiều tầng như bậc thang để tiết kiệm được diện tích. Ở các tầng này đều gắn trên cùng một giá đỡ bằng sắt chắc chắn, có khoảng không gian vừa đủ, thuận tiện cho việc vệ sinh chuồng trại. Ngoài ra, ông Hồ còn trang bị cho chuồng hệ thống cung cấp nước uống tự động bằng máng, cách làm này hạn chế tình trạng rơi vãi thức ăn và đèn kích thích sinh sản. Nhiệt độ trong chuồng được điều chỉnh phù hợp luôn ổn định ở mức 27-30 độ C. Đặc biệt, để diệt trừ các loại vi khuẩn, vi trùng có hại xâm nhập gây bệnh cho đàn chim, ông còn phun thuốc khử trùng định kỳ cho chuồng trại.
Mô hình nuôi chim cút theo quy trình hiện đại còn xử lý được phế thải của chim, tránh làm gây ô nhiễm môi trường xung quanh, ông Hồ xử lý bằng cách rải xơ dừa và men sinh học lên phân chim rồi đem ủ. Hỗn hợp trên sẽ được dùng làm phân bón rất tốt cho cây. Đây được đánh giá là phương pháp ưu việt giúp tái chế lượng rác thải trong chăn nuôi và bảo vệ môi trường.
Nắm bắt được nhu cầu của thị trường tăng cao, số đơn đặt hàng sản phẩm trứng cút ngày càng nhiều ông Hồ đã khuyến khích và hỗ trợ nhiều hộ dân trong vùng đi theo mô hình nuôi chim cút khép kín làm giàu . Nhờ vậy mà nhiều hộ gia đình đã có thu nhập hàng trăm triệu đồng mỗi năm.
Hiện nay, sản phẩm trứng cút lạt và trứng cút lộn từ trang trại ông Hồ và các hộ gia đình ở địa phương đang được bày bán tại nhiều tỉnh thành lớn như TP HCM, Rạch Giá, Cần Thơ... Đặc biệt, vào cuối năm 2013, ông Hộ đã mở đường cho sản phẩm trứng cút đóng lon xuất sang Nhật Bản theo đúng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm mà thị trường này đề ra. Đây chính là tín hiệu khả quan cho nông sản sạch Tiền Giang nói riêng và nông sản Việt nói chung trên đường xuất khẩu ra nước ngoài.
Duyên Hoàng
