Rau muống là loại cây rau phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người dân Việt Nam được sử dụng để chế biến những món ăn ngon, lạ miệng chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Vì vậy hãy tự trồng rau muống tại nhà cực đơn giản mà có rau ăn quanh năm.
Rau muống dùng làm món ăn trong bữa cơm gia đình
Rau muống là thực vật nhiệt đới quen thuộc và gắn bó lâu đời với người Việt Nam rau muống có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe con người như: rất tốt cho tim mạch, ngăn ngừa bệnh tiểu đường, đắp vết loét do bệnh zona, điều trị thiếu máu hay tăng cường hệ miễn dịch.
Có thể trồng cây rau muống quanh năm, mùa nắng cần cung cấp đủ nước, mùa mưa cần có chế độ thoát nước tốt.
Dụng cụ trồng rau muống cần chuẩn bị: khay xốp, xơ dừa ủ đã xử lý vi sinh, đất dinh dưỡng, hạt giống rau muống.
Cách trồng cây rau muống đơn giản tại nhà
Đem ngâm hạt giống rau muống trong nước ấm theo tỷ lệ 2sôi 3 lạnh trong khoảng thời gian từ 3h - 6h rồi vớt ra ủ lại bằng khăn giấy có thấm nước khoảng từ 6h - 10h. Sau đó, các bạn để hạt giống ráo khô và chuẩn bị đất trồng cây rau muống.
Rải đều hạt thành hàng với khoảng cách10cm x 15cm, có thể tưới nước cho hạt trong thùng xốp bằng bình phun tưới nhỏ giọt, dùng lưới đen hay tấm giấy che lại giữ độ ẩm cho đất, để khay hạt giống trong mát, tưới nước 2 lần/ ngày.
Khi hạt nảy mầm và cho ra được 2- 3 cặp lá thì đem cây ra ngoài có ánh nắng để cây có thể quang hợp phát triển bình thường. Lưu ý, vào mùa mưa, chỉ cần được tưới nước vừa đủ cho cây rau muống, vào mùa khô cần tưới 2 lần/ngày vào buổi sáng sớm và chiều mát.
Ngoài ra, việc bón phân bổ sung chất dinh dưỡng cho cây rau muống rất cần thiết. Nên bón phân vô cơ có hàm lượng đạm cao giúp cây rau muống phát triển nhanh và cho nhiều lá và phân Super lân để giúp rễ của cây phát triển tốt.
Bón phân lần 1: khi cây rau muống ra được từ 2 - 3 cặp lá. Pha hỗn hợp 8 - 10 gr phân Ure + 10 gr phân Super lân (2 muỗng cà phê đầy) hòa tan trong 4 lít nước đem tưới đều trên rau muống lúc chiều mát, và buổi sáng hôm sau tưới xả lại.
Nên đặt cây rau muống ở nơi có ánh sáng chiếu vào
Sau khi bón phân lần 1, cây rau muống cần được phun luân phiên thêm các loại phân bón lá vitamin như B1, rong biển, atonik, phân bón lá ra rễ mầm chồi,... để tăng sức đề kháng với sâu bệnh cho cây rau muống.
Bón phân lần 2 cách lần 1 khoảng 10 - 15 ngày. Pha liểu lượng 8 - 10 gr phân NPK hoặc phân DAP hòa tan với 4 lít nước, tưới đều trên thân lá, gốc cây rau muống vào lúc chiều mát và tưới lại vào sáng hôm sau.
Rau muống sau khi thu hoạch cần được cắt ngang gốc, chừa lại gốc khoảng 2- 3 cm để cây có thể nhú mầm non phát triển tiếp. Sau 7 -10 ngày tiếp tục bón phân ra rễ và mầm chồi để cây mau mọc lá mới. Sau đó, tiếp tục bón phân cho0 cây rau muống như lần 1 và 2.
Khi rau muống có từ 3 - 4 cặp lá thường xuất hiện hiện tượng nhạt màu, vàng lá do thiếu đạm và rễ cây nhạy cảm với đất trồng. Vì vậy, việc bón phân lần 1 sẽ khắc phục được hiện tượng này giúp rau muống xanh tốt.
Lưu ý: Cần ngưng tưới phân trước khi thu hoạch từ 7 - 10 ngày để đảm bảo an toàn thực phẩm.
Thời gian thu hoạch lần 1: Cây rau muống sẽ cho thu hoạch sau 40 - 50 ngày gieo trồng đợt đầu tiên. Thời gian cho thu hoạch lần tiếp theo sau khi thu hoạch lần 1 khoảng 20 - 25 ngày.
Cây rau muống được chăm sóc trong điều kiện tốt và cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, có thể cho thu hoạch tối đa 5 - 6 đợt. Đất trồng rau muống sau khi thu hoạch nên được bón vôi bột hoặc men vi sinh như EM, tricodemar để xử lý và cung cấp thêm chất dinh dưỡng tiếp tục gieo trồng.
