Củ cải đỏ là một loại rau củ được nhập khẩu từ Nga, đây là loại cây rất dễ trồng, dễ chăm sóc, sớm được thu hoạch và lại được dùng để trang trí nhà cửa. Vậy nên, củ cải đỏ này rất được lòng nhiều người, nhất là các chị em phụ nữ luôn ráo riết săn đón để có được loại cây đem về trồng tại nhà. Với những hướng dẫn cụ thể sau là nhà bạn đã có thể thu hoạch được củ cải đỏ chỉ sau 1 tháng trồng.
Củ cái đỏ cherry có màu sắc đẹp mắt với lá màu xanh, vỏ củ màu đỏ tươi giống như những trái cherry, bên trong có ruột trắng tinh. Loại cây này có giá trị dinh dưỡng cao, giàu Vitamin A, B, C và khoáng chất...có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho cả người lớn và trẻ em. Củ cải đỏ là một loại rau củ được nhập khẩu từ Nga, đây là loại cây rất dễ trồng, dễ chăm sóc, sớm được thu hoạch và lại được dùng để trang trí nhà cửa. Vậy nên, củ cải đỏ này rất được lòng nhiều người, nhất là các chị em phụ nữ luôn ráo riết săn đón để có được loại cây đem về trồng tại nhà. Với những hướng dẫn cụ thể sau là nhà bạn đã có thể thu hoạch được củ cải đỏ chỉ sau 1 tháng trồng.
Củ cái đỏ cherry có màu sắc đẹp mắt với lá màu xanh, vỏ củ màu đỏ tươi giống như những trái cherry, bên trong có ruột trắng tinh. Loại cây này có giá trị dinh dưỡng cao, giàu Vitamin A, B, C và khoáng chất...có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho cả người lớn và trẻ em, nhiều người nội trợ thường sử dụng để làm salat, nấu canh hầm, hoặc nấu bột cho trẻ sơ sinh…
Củ cải đỏ cùng họ với bắp cải, súp lơ, rau cải xanh…không cần quá nhiều đất, phù hợp trồng trong các chậu, bồn nhỏ nên cây có thể trồng được quanh năm. Nhiều chị em phụ nữ khéo tay có thể biến những cây củ cải đỏ trở thành vật trang trí nhà trong những chiếc bồn, chậu bé xinh, tạo nên một không gian sống xanh, tươi mát hơn.
Chọn giống: Củ cải đỏ có hình tròn, kích thước 3 – 4 cm, vỏ đỏ tươi, ruột trắng, cây cao 15 – 25 cm. Tùy vào cách gieo, thông thường lượng hạt gieo khoảng 500gr – 700 gr/1 sào Bắc bộ.
Thời vụ: Là giống ưa ẩm và mát, thời gian thích hợp để gieo trồng sẽ từ T8 - T3 năm sau và thu hoạch 23 – 35 ngày sau trồng.
Chuẩn bị đất và gieo hạt
Củ cải sẽ là phần thu hoạch chính của cây, bạn cần tạo điều kiện thuận lợi cho củ sinh trưởng để đạt được năng suất cao hơn. Đất phù sa nhiều mùn sẽ là loại đất tốt và phù hợp nhất để trồng củ cải đỏ. Bạn cũng có thể chọn đất thịt nhẹ hoặc cát pha, tơi xốp, nhiều mùn, cách xa khu vực có chất thải và đường quốc lộ ít nhất 100 m, không tồn dư hóa chất độc hại và kim loại nặng.
Đất khi cày cuốc xong đem phơi ải ít nhất 1 tuần. Sau đó, làm tơi đất, loại bỏ cỏ dại và các loại gạch vụn, sỏi, đá. Khi lên luống thì mặt luống có độ rộng 1,2-1,5 m; rãnh 30-40 cm; độ cao của luống 20-25 cm.
Gieo hạt: Rải phân bón lót trên mặt luống rồi trộn đều với đất, để 1-2 ngày rồi mới tiến hành gieo hạt. Sau khi gieo xong, bạn lấy phần đất tơi xốp phủ 1 lớp mỏng lên trên, phủ rơm rạ rồi tưới ẩm (độ ẩm đạt 75-80%) để hạt nảy mầm tốt. Hoặc bà con có thể gieo vãi và tỉa sau khi gieo 7 – 10 ngày với khoảng cách 5 x 5 cm, hoặc có thể rạch các rãnh nhỏ với khoảng cách 5 cm rồi bot từng hạt cách nhau 5 cm (cách này tiết kiệm hạt nhưng tốn thời gian gieo).
Chăm sóc
Tưới nước: Cây cải củ đỏ ưa ẩm, nhưng không chịu được ngập úng nên khi trồng bạn chỉ nên cung cấp lượng nước vừa đủ (không úng hoặc không hạn). Mỗi ngày tưới vừa đủ 1 lần bằng nước sạch.
Vun xới: Khi hình thành, củ thường trồi lên mặt luống làm cho vỏ củ sần sùi, không sáng mã. Để cây cải củ có củ to, sáng mã cần phủ rơm rạ ngay từ sau khi gieo để giữ ẩm thường xuyên và tiến hành vun xới cho cây. Bạn nên xới nhẹ, nông tay, không xới sát gốc cây làm đứt rễ, cây long gốc kém phát triển hoặc bị chết.
Phòng trừ sâu bệnh
Rệp và bọ nhảy, bệnh lở cổ rễ, phấn trắng và cháy lá là những loại bệnh rất hay phá hại củ cải đỏ, bạn nên thường xuyên theo dõi để phát hiện sớm và phòng trừ kịp thời. Nếu có điều kiện, bạn có thể sử dụng các loại bẫy bả sinh học và thuốc trừ sâu sinh học để phòng trừ.
Bón phân: Trường hợp đất ruộng trồng cải củ bị kém thoát nước, không nên bón thúc quá nhiều phân đạm hoặc để cây quá dày. Nếu không sẽ xuất hiện bệnh thối nhũn ở cây củ cải đỏ.
Thu hoạch
Khi thấy củ cải bắt đầu chồi lên khỏi mặt đất và đỏ au là bạn có thể tiến hành thu hoạch được. Thường từ sau 25 – 40 ngày sẽ cho thu hoạch. Nếu bạn muốn củ to hơn chút rồi mới thu hoạch thì có thể để cố thêm khoảng 10 ngày. Còn nếu để quá thời gian thì củ sẽ bị già và mất dần đi tinh bột.
Nhất Thủy
