Đậu bắp (còn gọi là mướp tây) là một loại rau ăn quả rất ngon, thời gian sinh trưởng phát triển ngắn nên rất dễ trồng. So với những loại đậu khác, hương vị của đậu bắp rất khác. Do nó ít bị sâu bệnh nên bạn có thể trồng quanh năm ngày tháng tại nhà, sử dụng làm nguồn rau sạch trong bữa ăn hàng ngày rất tốt cho sức khỏe của cả gia đình.
Đậu bắp thích nghi với thời tiết nóng ẩm, thời gian sinh trưởng ngắn nên có thể trồng được quanh năm. Thời điểm phù hợp trồng đậu bắp đạt được năng suất cao là từ cuối T2 - T3, thu hoạch từ T5 - T9. Hoặc gieo từ cuối T7 - T8, thu hoạch quả từ T9 - T1, đầu T2 năm sau.
Làm đất:
Bạn nên chọn loại đất cát pha, thịt nhẹ đến thịt trung bình, được cày bừa kỹ để có khả năng thoát nước tốt, chủ động nguồn nước tưới.
Tùy thuộc vào vụ mùa trồng mà xử lý đất theo các phương pháp khác nhau. Cần lên luống rộng 1- 1,2m làm luống cao và dốc trong mùa mưa để dễ thoát nước. Còn vào mùa nắng, bạn nên rạch hàng và gieo theo hốc.
Bón lót:
Lượng phân bón cho 1000m2: phân chuồng hoai mục 1 - 2 tấn; super lân 30kg; urê 15kg; kali clorua 10kg. Nếu đất chua cần bón 50 - 100kg vôi bột trước khi bừa ngả. Bón lót toàn bộ phân chuồng, lân; đạm, kali. Nên bón theo rãnh, dùng cuốc rạch rãnh sâu 10 - 12cm, cho phân vào rãnh, lấp đất phủ lên rồi gieo hạt vào.
Chọn hạt giống và gieo hạt:
Có thể trồng đậu bắp bằng hạt hoặc giâm cành. Bạn có thể lấy hạt từ những quả đã già hoặc mua hạt giống về và gieo hạt cho nảy mầm. Đầu tiên, bạn đem phơi quả già cho thật khô, sau đó tách quả ra và chọn những hạt giống có chất lượng tốt nhất (những hạt sáng bóng, to tròn để đem gieo sẽ cho tỷ lệ nảy mầm cao), có thế cây đậu bắp mới sai quả.
Trước khi xuống hạt, phải ngâm trong nước ấm và ủ trong khăn ấm để cho hạt nứt mầm. Sau đó, kiểm tra xem độ ẩm của đất (khô hay ướt) để căn chỉnh cho phù hợp rồi mới tiến hành gieo trồng. Khoảng cách trồng hai hàng cách nhau 70 - 80cm, cây trên hàng cách nhau 40 - 50cm, gieo 2 hạt/hốc, sau đó chọn để lại 1 cây khoẻ mạnh; gieo xong lấy tay xoa đất lấp kín hạt. Vào buổi sáng và chiều nên thường xuyên tưới nước để giữ độ ẩm cho cây phát triển tốt.
Trước khi gieo, tưới sơ qua trên mặt luống cho đất ẩm rồi mới gieo hạt sẽ nhanh nãy mầm hơn. Ngoài ra, bạn có thể trồng xen các loại rau ăn lá khác vào 2 bên mép luống cùng với đậu bắp.
Chăm sóc:
Tến hành làm cỏ, xới nông, vun nhẹ vào gốc khi cây có 2 - 3 lá. Và khi cây đậu cao 20cm thì xới sâu trên mặt luống, làm sạch cỏ dại và vun gốc để giúp cây cứng cáp, đứng thẳng.
Mặt luống khi gặp mưa sẽ bị đóng váng nên sau mỗi trận mưa thì đợi cho đất khô, bạn nên xới xáo lại. Không nên xới khi đất còn ướt sẽ khiến cây đậu dễ bị bệnh nghẹt rễ, giảm sự sinh trưởng của cây.
Bón thúc cho đậu bắp gồm 3 lần:
Lần 1 khi cây có 2 lá thật; Lần 2 khi cây 5; Lần 3 khi cây đang ra hoa rộ
Một số sâu, bệnh hại như: rầy mềm, rệp, bọ xít, bệnh thán thư, sâu đục quả, bệnh rỉ sắt... sẽ xuất hiện hại cây, bà con nên thường xuyên theo dõi và có biện pháp phòng trừ để năng suất, chất lượng đậu đạt cao.
Phun định kỳ các loại phân bón qua lá sẽ giúp cây sẽ rất xanh tốt, sai quả, tăng năng suất thêm 20-30%.
Nhất Thủy
