Thông thường, người ta hay trồng rau mầm từ đất hay giá thể, tuy nhiên nếu bạn không thích bụi hay vương bẩn ra nền nhà mỗi khi phải thu hoạch trồng rau mầm thì sẽ có một lựa chọn khác khá hoàn hảo hơn cho bạn. Đó chính là trồng rau mầm tại nhà bằng giấy ăn.
Theo hướng dẫn dưới đây sẽ giúp người trồng rau mầm tại nhà với cách vô cùng đơn giản, chỉ với vài tờ giấy ăn.
Hạt giống: Không được mua các loại hạt giống rau thông thường hoặc không rõ nguồn gốc, xuất xứ vì những loại hạt giống này thường chứa chất bảo quản. Nên chọn hạt giống chuyên để trồng rau mầm có nguồn gốc rõ ràng.
Cách trồng rau mầm: Hãy nhớ ủ hạt giúp tỉ lệ hạt giống nẩy mầm được đảm bảo rồi mới gieo rau. Làm như vậy, cây rau mầm sẽ hạn chế được sự sâm hại của sâu bệnh.
Tuỳ theo từng loại trồng rau mầm mà thay đổi thời gian ủ hạt giống
- Hành, ngò gai, hẹ, cần: thời gian ngâm 8 – 12 giờ, thời gian ủ: 12 – 24 giờ
- Đậu bắp: thời gian ngâm 8 – 12 giờ, thời gian ủ: 12 – 14 giờ
- Mồng tơi, rau muống: thời gian ngâm từ 3 – 5h, thời gian ủ: 12 – 36h
- Kinh giới, tía tô: thời gian ngâm từ 3 – 8 giờ, thời gian ủ: 12 – 14 giờ
- Các loại hạt cải, xà lách, rau dền: thời gian ngâm 3 – 5 giờ, thời gian ủ: 8 – 12 giờ
- Mướp đắng, đậu rồng: thời gian ngâm 12 – 14 giờ, thời gian ủ: 24 – 48 giờ
Thực hiện 5 bước sau để ủ hạt giống :
- Bước 1 : Nước ngâm hạt giống được pha theo tỉ lệ 2 sôi + 3 lạnh (khoảng 40oC – 50oC)
- Bước 2 : Cho hạt giống vào ngâm trong nước vừa pha
- Bước 3: Vớt hạt giống ra để hơi ráo nước
- Bước 4: Trải đều hạt đã ngâm trên khăn giấy ướt trong một dụng cụ có bề mặt tương đối bằng phẳng (hộp, khay, dĩa..) để ủ hạt giống.
- Bước 5: Dùng khăn giấy để phủ hạt giống, đặt hộp ( khay, dĩa ) hạt giống trồng rau mầm cần ủ vào nơi có bóng tối.
Phủ hạt giống bằng khăn giấy
Sau đó, mỗi ngày tùy theo thời tiết, bạn hãy tưới nước 2 đến 3 lần hay nhiều hơn hoặc ít đi, để đảm bảo cây trồng rau mầm được phát triển tốt.
Thu hoạch
Sau khi cho ra ánh sáng, rau sẽ xanh. Sau 7 ngày là bạn thu hoạch được rồi. Dùng kéo cắt bỏ gốc (giấy ăn).
Theo Lamnong.net
