Nông trại được thiết kế hình mái vòm, bên trong là chiếc mâm xoay khổng lồ đựng đầy rau diếp xanh non.
Chiếc mâm xoay khổng lồ này có đường kính lên tới 30m, được trang bị đường nước tự động phía dưới, và hệ thống máy tính giúp duy trì độ ẩm, nhiệt độ lý tưởng cho cây phát triển bằng phương pháp thủy canh.
Chiếc mâm xoay đặc biệt này được đặt trong nhà vòm của nông trại Granpa ở thành phố Rikuzentakata, tỉnh Iwate, Nhật Bản. Nông trại có tất cả 8 nhà hình vòm, thuộc quyền sở hữu của Công ty Granpa, bắt đầu đi vào hoạt động từ tháng 9.2012.
Bên trong nhà vòm là một bàn tròn hở tâm, nhìn giống như một chiếc mâm xoay, nơi những công nhân có thể bước vào tâm hình tròn để đặt cây giống vào các khe thiết kế sẵn.
Sau khi tiến hành ươm giống ở một nhà xưởng riêng, các cây con lần lượt được cấy vào bên trong tâm đường tròn. Bằng sự dịch chuyển xoay, mỗi ngày, hàng rau mới cấy lại được đẩy ra xa tâm một chút, nhường chỗ cho đợt cây giống mới.
Dần dần, khi rau diếp bị đẩy xa tới tận rìa đường tròn thì cũng là lúc chúng đủ độ trưởng thành và có thể thu hoạch. Quy trình từ cấy rau giống tới khi thu hoạch mất khoảng 30 ngày.
Trung bình, mỗi ngày, nông trại Granpa cho thu hoạch khoảng 3.600 cây rau diếp.
Ông Takaaki Abe – ông chủ nông trại cho biết, các hệ thống canh tác tại Granpa được thiết kế nhằm giảm thiểu tới mức thấp nhất nhu cầu phân bón và các hóa chất khác.
Từ khi thành lập, nông trại đã chủ động không những tuyển dụng công nhân trẻ mà còn tuyển cả những người trên 50 tuổi vào làm việc.
Ông Abe hy vọng, kinh nghiệm của những người lớn tuổi sẽ được truyền lại cho thế hệ trẻ. Bên cạnh đó, sức hấp dẫn của nền nông nghiệp công nghệ cao sẽ khiến thanh niên mặn mà hơn với công việc nhà nông.
