Kết quả tìm kiếm cho từ khóa : chế-biến

Cây shachi mới được trồng ở Hòa Bình được 3 năm, nhưng nó đã bước đầu mang lại thu nhập cho người trồng. Cái hay là trồng cây shachi "bán được tất" từ lá, hoa, thân, cành cho đến rễ và vòng đời của nó kéo dài tới 20 năm.

Vốn có truyền thống nghề nuôi cá lồng trên sông Son, những năm qua, người dân xã Sơn Trạch (huyện Bố Trạch, tỉnh Quảng Bình) đã phát triển đa dạng các loại cá, như: trắm cỏ, chình, leo, trắm đen... với mong muốn tạo ra sản phẩm hàng hóa đặc sản, uy tín để níu chân du khách khi đến với quê hương miền di sản.

Xã Pà Cò, huyện Mai Châu, tỉnh Hòa Bình từng biết đến là thủ phủ ma túy của miền Tây Bắc. Nhưng chuyện cái chết trắng đã qua từ lâu, giờ đây bà con người Mông nơi đây đã và đang khai thác mạnh cây trà shan tuyết.

Những năm qua, hành, tỏi đã trở thành cây trồng chủ lực của người dân các huyện Kinh Môn, Nam Sách (Hải Dương). Để nâng cao giá trị của cây hành, tỏi, nhiều doanh nghiệp, cơ sở chế biến đã tìm cách chế biến, sấy khô hành tỏi, đặc biệt là đã có doanh nghiệp xuất khẩu thành công sản phẩm hành lá, hành củ sấy khô sang Nhật Bản, Hàn Quốc...

Đó là thông tin được ông Nguyễn Quốc Toản, Cục trưởng Cục Chế biến và Phát triển thị trường (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) cho biết sáng 22/1 tại buổi họp báo về Diễn đàn “Thúc đẩy sản xuất gắn với tiêu thụ nông sản Việt Nam năm 2019”.

Ngày 25/11, tại huyện Châu Thành, tỉnh Bến Tre đã diễn ra Lễ khởi công xây dựng nhà máy dừa tươi Kinh Thanh với công suất lên tới 25 triệu trái/năm do Tập đoàn Vina T&T làm chủ đầu tư.

Sau nhiều năm mày mò nghiên cứu, một doanh nghiệp ở Quảng Ninh đã thành công trong việc tạo ra khẩu phần thức ăn giúp tăng tỉ lệ nạc ở con lợn Móng Cái, là tiền đề nền tảng quan trọng để ra mắt thương hiệu Monca’spig với các sản phẩm thịt được chế biến sâu chuyên từ con lợn Móng Cái.

Dù đã vào cuối vụ, song giá cà phê tươi ở Sơn La vẫn đang dao động từ 7.000 – 7.500 đồng/kg, ổn định so với năm ngoái. Với mức giá trên, người nông dân trồng cà phê đang có lãi nên bà con gấp rút thu hoạch những diện tích còn lại, sớm kết thúc vụ thu hoạch.

Thị trấn D’Ran, mảnh đất nhỏ nằm dưới chân đèo D’Ran vốn nổi tiếng với những vườn hồng trĩu cành, với những vườn dứa cayen thơm ngọt. Và từ những cây dứa quê này, một chàng trai trẻ đã tìm được hướng đi của mình, đồng thời đồng hành cùng bà con quê hương. Đó là Nguyễn Hồng Toản, người con quê hương Phú Thuận, D’Ran, Đơn Dương.

Mùa xuân, khi chè hoa vàng nở rộ cũng là mùa người dân các tỉnh Quảng Ninh, Nghệ An vào rừng tìm chè và thu hái. Theo báo cáo của huyện Quế Phong (Nghệ An), mỗi năm người dân nơi đây có thể thu hái gần 5 tấn chè hoa vàng tự nhiên, tương đương với khoản thu nhập 10 tỷ đồng giá bán tươi.

Còn khoảng 2 tuần nữa mới đến Tết Nguyên đán Mậu Tuất 2018, nhưng vợ chồng anh Nguyễn Văn Trung ở Tản Lĩnh, huyện Ba Vì (Hà Nội) đang tất bật chăm sóc trang trại nuôi 600 con “chim khổng lồ” – đà điểu của gia đình để chuẩn bị phục vụ cho các “thượng đế” ăn và biếu Tết. Nhờ nuôi đà điểu, vợ chồng anh Trung có tiền rủng rỉnh tiêu Tết

Miền tây xứ Nghệ những ngày này mưa lạnh bao trùm, thế nhưng người dân ở các xã Thông Thụ, Tiền Phong, Châu Kim, Hạnh Dịch, Đồng Văn… của huyện Quế Phong vẫn náo nức rủ nhau vào rừng hái chè hoa vàng. Giá loại chè này hiện dao động từ 1,5 – 5 triệu đồng/kg, giúp người dân thu gần chục tỷ đồng mỗi năm.

Đặc sản trám đen nổi tiếng của Thanh Chương lâu nay chỉ được chế biến bằng cách om truyền thống, ăn theo mùa, không bảo quản được lâu thì nay đã được chế biến bằng công nghệ mới, đóng lọ hiện đại. Nhờ áp dụng công nghệ mới, loại đặc sản này không chỉ có mặt trong siêu thị mà các nhà doanh nghiệp còn tranh nhau làm nhà phân phối độc quyền.

Trung Quốc đang là thị trường chủ yếu của các sản phẩm hạt điều chế biến sâu của Việt Nam như điều nhân rang muối, hạt điều tẩm mật ong.

Từ bao đời nay, các loài thủy quái sống ở sông Đà luôn được giới sành ăn kiếm tìm. Loài này cũng giúp nhiều nhà nông làm giàu. Trong đó món chạch chấu luôn được các lão ngư ở Hòa Bình săn lùng nhiều nhất. Thịt chạch chấu thơm ngon, giá cả triệu đồng 1kg, lại có tác dụng tăng khả năng "chiến đấu" cho phái mạnh.

Ngày quyết lòng chặt bỏ 8 công cao su trưởng thành để trồng nho dại, ông bấm bụng gạt nước mắt. Giờ nâng thành quả trên tay là những chùm nho mọng chín tím rịm, mắt ông lại nhậng nhậng nước. Bao nỗi đắng, chát, ngọt, nồng của sức lao động, sáng tạo đã quyện thấm trong chén rượu vang nho ông cầm trên tay.

Cắt rau trước khi rửa, nấu rau quá lâu... là 2 trong số những sai lầm khiến rau biến chất và có thể gây hại cho sức khỏe (ngộ độc, bệnh về gan).

Càng về cuối năm, nhu cầu ngọc dương (hay còn gọi là cà dái dê) càng nhiều. Tuy nhiên, theo các chủ trại dê núi đá ở Ninh Bình, do số lượng có hạn nên dù các đại gia có bỏ cả tiền triệu cũng khó mà mua được bộ “thần dược phòng the” như ý muốn.

Vỏ dừa tưởng chừng như là phế thải bỏ đi, thế nhưng đã được nhiều người dân huyện Hoài Nhơn (Bình Định) tận dụng để lấy cước và mùn cám từ loại nguyên liệu này.

Mới xuất hiện trên thị trường gần đây nhưng một số loại cây như việt quất, dâu tây vàng, nho thân gỗ, ớt bi, ớt chuông nhiều màu... đang trở nên "siêu hot" khi được những người ưa trồng trọt không tiếc tiền mua hạt giống và cây con về gieo trồng.