Trên cả đặc sản, giống nhãn đột biến ở Bạc Liêu được săn tìm

Giá bán cao gấp 2-3 lần so với các loại nhãn đặc sản, nhưng không phải dễ tìm mua. Điều gì đã tạo cho Thanh Nhãn sự hấp dẫn đến vậy?

Theo chân GS.TS Võ Tòng Xuân tìm về xã Thới Hưng, huyện Cờ Đỏ (TP. Cần Thơ) đang mùa thu hoạch Thanh Nhãn, chúng tôi có dịp thưởng thức đặc sản mới của xứ Bạc Liêu đang mở rộng lãnh thổ trên đất Cần Thơ.

Nhìn bên ngoài, Thanh Nhãn không có nhiều khác biệt so với nhãn đã định danh trên thị trường. Ảnh: Lục Tùng.

Thanh Nhãn được trồng nhiều ở huyện Cờ Đỏ (TP. Cần Thơ). Ảnh: Lục Tùng.

Cây được nhân giống theo phương pháp chiết cành. Ảnh: Lục Tùng.

Nhìn bên ngoài, Thanh Nhãn không khác nhiều so với một số giống nhãn đã định danh trên thị trường... Vì thực chất đây là cây nhãn Bạc Liêu bị đột biến.

Các nhà vườn ứng dụng khoa học, kỹ thuật vào toàn bộ quy trình trồng. Ảnh: Lục Tùng.

Tuy nhiên, chất lượng thì hoàn toàn vượt trội. Với cơm dày, màu vàng mật... Thanh Nhãn không chỉ hấp dẫn người thưởng thức bởi cái nhìn bên ngoài, mà để lại cảm giác “xao xuyến không tan” cho bất cứ ai đã một lần nếm thử bởi cái vị giòn tan và ngọt thanh độc đáo không lẫn với bất cứ loại nhãn nào.

Nhưng chất lượng bên trong thì rất tuyệt vời. Ảnh: Lục Tùng.

Cơm dày màu vàng mật, giòn, vị ngọt thanh. Ảnh: Lục Tùng.

Vì vậy, dù hiện giá bán cao gấp 2-3 lần so với nhãn đã định danh, có thương hiệu trên thị trường, như nhãn xuồng cơm vàng, nhưng khách hàng vẫn chấp nhận và săn tìm vì không dễ tìm mua do diện tích trồng chưa nhiều.

Trong khi đó, qua thực tiễn trồng trọt cho thấy Thanh Nhãn gần như miễn nhiễm với bệnh chỗi rồng- loại bệnh gây hại đến sinh trưởng cho cây mà chưa có thuốc đặc trị hữu hiệu.

Thu hoạch Thanh Nhãn. Ảnh: Lục Tùng.

Vì vậy nhiều nhà vườn đang mong muốn tham gia mở rộng. Tuy nhiên, theo GS.TS Võ Tòng Xuân, ngay cả khi diện tích được mở rộng cũng không quá lo ảnh hưởng đến đầu ra. Bởi bên cạnh yếu tố thị trường đang rộng mở, bản thân trái Thanh Nhãn cũng đang có nhiều lợi thế cho riêng mình.

Với vách tế bào giữ nước của trái rất dày nên Thanh Nhãn được bảo quản rất lâu trong môi trường tự nhiên sau khi thu hoạch. Nói chính xác là sau khi thu hoạch, trong môi trường tự nhiên, Thanh Nhãn sau 1 tháng thu hoạch vẫn đảm bảo chất ngon, chất lượng...