Không giống như các nhà vườn khác thường trồng rau trên đất, một cơ sở ở Long An đã sử dụng hệ thống ánh sáng nhân tạo trong môi trường vô trùng để trồng rau. Và với phương pháp mới và hiện đại này mà mỗi ngày cơ sở đó đã cung cấp ra thị trường 300 - 400kg rau sạch với giá 500.000 đồng một kg.
Hiện nay, cơ sở cho thu hoạch 300 - 400 kg một ngày với giá bình quân khoảng 500.000 đồng một kg (trong khi đó theo kế hoạch là 800kg). Trong môi trường vô trùng, cơ sở này đã dùng hệ thống ánh sáng nhân tạo để trồng rau sạch, chứ không trồng trên đất như cách thông dụng của các cơ sở vẫn làm.
Người ta không khỏi ngạc nhiên là vì sao giá rau lại đắt như vậy. Là bởi ở đây toàn bộ rau “siêu sạch” có thể ăn được ngay mà không cần rửa tại vườn. Loại rau “nhà giàu” này hiện chỉ giới hạn tại các nhà hàng, khách sạn lớn và đại sứ quán.
Theo Trưởng phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Cần Giuộc - ông Đồng Quang Đôn cho biết: Được sự đầu tư từ công ty TNHH MTV Rrfarn Green Farm (Nhật Bản) tại Khu công nghiệp Long Hậu nên cơ sở đã sản xuất rau công nghệ cao với 3 loại rau ăn lá, gia vị có diện tích 2.300m2.
Trong cơ sở, dù quy trình sản xuất rau khá lớn nhưng chỉ có 7 công nhân làm việc, còn chủ yếu các máy móc xử lý các khâu. Đặc biệt, trước khi vào nhà máy, đồng phục của công nhân cũng phải được khử trùng để đảm bảo không bị ảnh hưởng khói bụi, mầm bệnh.
Hiện phong trào trồng rau an toàn theo hướng công nghệ cao cũng đang lan rộng tại Long An. Hiện, mô hình trồng rau ăn lá thủy canh cũng được ông Nguyễn Văn An ở Cần Giuộc thí điểm trong nhà màng với diện tích 400m2. Ông cho hay, kinh phí ban đầu sẽ rơi vào khoảng 400 triệu đồng. Theo đó, trồng rau an toàn và nhất là trồng rau công nghệ cao sẽ cho lợi nhuận tốt hơn so với trồng lúa và trồng rau theo cách thông thường trước đây. Các nhà vườn cung cấp rau sạch ra thị trường với giá dao động 12.000-15.000 đồng một kg.
Cụ thể, theo đánh giá của các chuyên gia, rau trồng bằng công nghệ cao nếu có nguồn tiêu thụ ổn định sẽ cho lãi gấp đôi. Trong khi đó, tại địa phương có 4 vụ rau/năm, nếu thuận lợi bình quân một vụ rau thông thường nông dân lãi gần 50 triệu đồng/ha.
Theo kế hoạch, sẽ có 2.000ha rau trồng công nghệ cao tại Cần Đước, Cần Giuộc, Đức Hòa và TP Tân An (Long An), trong đó phân nửa diện tích tập trung ở Cần Giuộc.
Tại Cần Giuộc là “xứ sở rau” hiện có 29 tổ, liên hợp sản xuất với hơn 700 nông dân trồng trên 1.800 ha chuyên canh rau, đạt năng suất mỗi vụ từ 20 đến 22 tấn một ha, ước đạt sản lượng 125.000 tấn/năm. Tại địa phương, rau ăn lá và rau gia vị là các loại rau trồng chủ yếu.
Rau màu thông thường tại Cần Giuộc.
Tuy nhiên, việc sản xuất rau an toàn tại đây hiện tại còn khá manh mún, vẫn còn sự hạn chế tham gia của các doanh nghiệp, trang trại quy mô vừa và lớn. Người trồng rau dễ bị ép giá vì vẫn còn phải thông qua thương lái. Một khó khăn nữa đó là để có được rau sạch đạt tiêu chuẩn thì các cơ sở phải đầu tư nhiều công sức hơn, thế nhưng hiện nay người tiêu dùng lại không phân biệt được đâu là rau sạch, đâu là rau thông thường.
Chính vì vậy, người dân ở địa phương này đang tiếp tục được vận động nhằm nâng cao ý thức, khuyến khích họ xây dựng các nhà màng, nhà lưới, hạn chế sử dụng thuốc bảo vệ thực vật. Thông qua đó, hướng dẫn nông dân trồng rau theo phương pháp thủy canh và sử dụng phân hữu cơ. Đến nay, đã xây dựng được 20 nhà lưới trồng rau ăn lá và rau gia vị trong toàn huyện. Hiện, rau chất lượng cao của Cần Giuộc đã có 7 đơn vị nhận ký kết, tiêu thụ vào những siêu thị lớn.
