Xà lách thủy canh cho năng suất gấp 2 - 3 lần địa canh, giá bán tăng hơn 15%. Ảnh: TS
Nhờ áp dụng công nghệ hiện đại vào sản xuất mà các loại nông sản tăng năng suất, chất lượng vượt trội đem lại hiệu quả kinh tế cao cho người dân.
Để đạt được kỳ tích như vậy, anh Dũng đã chọn giải pháp địa canh mới vào quá trình sản xuất rau sạch. Cụ thể, Anh chọn cây ớt chuông (ớt ngọt) làm cây kinh tế chủ lực, sau mỗi vụ thu hoạch sẽ trồng luân canh với các loại rau ngắn ngày khác. Đến khoảng đầu tháng 10, ớt chuông cho thu hoạch với sản lượng trung bình mỗi ngày đat từ 300 - 400 kg.
Diện tích đất trồng được đầu tư bằng mô hình nhà kính công nghệ cao, phủ màng ni lông trên khắp mặt đất, bố trí từng ô hình tròn, mật độ trồng trung bình 40.000 cây/ha, nhờ vậy mà không có sâu bệnh hại cây trồng. Ớt chuông được trồng và chăm sóc theo quy trình thực hành nông nghiệp hiện đại, tưới bằng chế độ tự động,Khoảng 3 tháng sau khi trồng sẽ bắt đầu vào cho thu hoạch kéo dài khoảng hơn 10 tháng.
|
Đặc biệt anh Dũng cũng đầu tư 2.000 m² đất trồng thủy canh khoảng 5 loại xà lách giống mới Mỹ ở xã Đạ Sar, huyện Lạc Dương, anh tiếp tục đầu tư gần 1 tỷ đồng khép kín dây chuyền cung cấp và thu hồi dung dịch nước hòa tan phân hữu cơ với các loại dưỡng chất sinh học. Mô hình nhà kính bằng thủy canh, tạo ra một không gian trong lành, hoàn toàn không sử dụng thuốc BVTV. Ngắm nhìn những hàng rau xà lách thủy canh sắp đặt thẳng lối, nối tiếp theo mỗi khu vực trồng từ 3 ngày đến 30 ngày tuổi, vì vậy mà hàng ngày anh Dũng đều có sản phẩm thu hoạch đạt khoảng 250 - 300 kg rau sạch/2.000 m². |
Anh Dũng phấn khởi chia sẻ: “Trung bình mỗi cây ớt chuông cho thu hoạch 4 kg, với số lượng 40.000 cây/ha thu về tổng sản lượng 160 tấn. Giá thị trường dao động khoảng 25.000 đồng/kg, trừ mọi chi phí xản xuất, thu được phần lãi 2 tỷ đồng/ha ớt chuông”.
Xuất khẩu rau sạch sang Nhật
Trước nay, tại khu vực huyện Lạc Dương người dân trồng rau bó xôi và các loại rau xà lách theo phương pháp cuốn chiếu truyền thống, mỗi tháng cho thu hoạch 3 lần, sản lượng1,8 - 2 tấn/lần/1.000 m², ước tính thu lãi trung bình hơn 20 triệu đồng.
Tuy nhiên, theo hợp đồng cung ứng rau xà lách và rau bó xôi quanh năm, anh Dũng phải sản xuất từ lứa rau này đến lứa rau khác liên tục, dẫn đến khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng trong đất ngày càng thấp, ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng của sản phẩm.
Nhận rađược hạn chế của tình trạng “cây quen, đất cũ” cần phải khắc phục, anh Dũng đã chuyển sang hình thức trồng luân canh các loại cây rau ăn lá trong nhà kính.
Sau khi tìm hiểu và khai thác thêm nhiều thị trường mới, năm 2014 anh Dũng mở rộng diện tích hơn 2 ha nhà kính ở Xã Lát, huyện Lạc Dương để trồng thêm cây cà chua beef và ớt sừng bằng mô hình công nghệ bán thủy canh.
Nông dân Tô Quang Dũng bên mô hình trồng rau trong nhà kính . Ảnh: TS
Nhờ áp dụng mô hình kỹ thuật bán thủy canh của Hà Lan, với mật độ trồng ớt sừng 35.000 cây/ha, sau hơn 3 tháng trồng và chăm sóc đã cho thu hoạch liên tục trong một năm, tổng sản lượng thu được khoảng 90 tấn và cho xuất khẩu sang Nhật Bản.
Mô hình trồng cà chua beef với mật độ trồng khoảng 28.000 cây/ha; khoảng thời gian từ lúc xuống giống đến khi thu hoạch trong một vụ khoảng 8 tháng; năng suất cho trái đạt từ 7 - 8 kg/cây. Ước tính lợi nhuận trồng ớt sừng và cà chua bán thủy canh cũng cho thu nhập tương đương khoảng 2 tỷ đồng/ha/năm.
|
Anh Tô Quang Dũng cho biết: So với cây xà lách địa canh thì cây xà lách thủy canh cho năng suất tăng gấp 2 - 3 lần, giá bán lại cao hơn từ 10 - 15%. Nhờ áp dụng công nghệ bán thủy canh trên cây cà chua và cây ớt sừng đã tránh được sự xâm nhập của các loại sâu bệnh hại trong lòng đất, có thể yên tâm chuyên canh và luân canh ngày này qua tháng khác. Đặc biệt, cây ớt ngọt kéo dài vụ từ 6 lên đến 14 tháng, năng suất đạt 120 tấn/ha, tăng 3 - 4 lần; cây rau xà lách tăng từ 7 lên 11 vụ thu hoạch/năm, sản lượng tăng 2 - 3 lần; cà chua beef cho năng suất 600 tấn/ha… Để xây dựng thương hiệu uy tín và tạo được đầu ra bền vững, anh Dũng thành lập cơ sở sản xuất rau sạch Trường Phúc Farm, anh tự quảng bá và tìm thị trường tiêu thụ cho mình. Với cách làm việc luôn giữ chữ tín, đặt chất lượng sản phẩm lên hàng đầu, thương hiệu Trường Phúc Farm đã nhanh chóng được nhiều cửa hàng rau VietGap ở TP.HCM biết đến, tin tưởng và đặt hàng ngày càng nhiều. Có lúc sản phẩm sản xuất không kịp để cung ứng cho các cửa hàng. Đến năm 2011, Trường Phúc Farm của anh Dũng đã liên kết với công ty Đà Lạt G.A.P sản xuất ớt sừng trâu xuất khẩu sang Nhật Bản, mở ra cơ hội lớn với việc kinh doanh xuất khẩu ra thị trường thế giới.
Tổng hợp: Duyên Hoàng/ Nguồn NNVN |
