(Congtin.net) - Nghệ là một trong những loại gia vị hữu ích nhất, có tác dụng chống viêm mạnh mẽ, chống lão hóa tuyệt vời và điều trị nhiều căn bệnh nguy hiểm.
Tính đến thời điểm hiện tại, hơn 7.000 bài báo khoa học đã được công bố rộng rãi nhằm khẳng định về các lợi ích cực kỳ tốt của chất curcumin có trong củ nghệ đối với sức khỏe con người.
Chúng tôi cũng đã từng chia sẻ với bạn về tác dụng kỳ diệu của nghệ trong việc chữa bệnh thông qua bài viết 1 ly nước nghệ mỗi sáng, đẩy lùi viêm mãn tính sau 30 ngày. Kì này, bạn sẽ nắm rõ hơn về những lý do bạn nên uống nước nghệ ấm mỗi buổi sáng.
HƯỚNG DẪN:
+ Sau khi thức dậy và vệ sinh cá nhân xong, bạn cho 1 muỗng cà phê bột nghệ nguyên chất vào cốc nước ấm, khuấy đều và uống ngay.
Hằng ngày, bạn nên uống nước nghệ ấm mỗi buổi sáng khi bụng rỗng .
HIỆU QUẢ THU ĐƯỢC
1. Trị viêm khớp
Theo một nghiên cứu tiến hành vào năm 2012, chất curcumin có hoạt tính mạnh hơn diclofenac – một loại thuốc chống viêm không chứa steroid (NSAID). Vì thế, uống nước nghệ ấm hằng ngày sẽ giúp bạn không còn bị đau và sưng ở các khớp.
2. Chữa tiểu đường
Vào năm 2009, Đại học Auburn đã thực hiện thành công nghiên cứu chứng minh rằng việc bổ sung bột nghệ có thể giúp đỡ rất nhiều trong quá trình đảo ngược bệnh tiểu đường.
3. Chống các bệnh viêm mãn tính
Nhiều căn bệnh phát sinh có nguyên nhân là do sự viêm nhiễm kéo dài mà không được chữa trị kịp thời. Bằng việc tiêu thụ củ nghệ, đặc tính kháng viêm mạnh của gia vị này sẽ chống lại sự viêm nhiễm tốt hơn gấp trăm lần khi so với các loại thuốc kháng viêm khác.
4. Cải thiện hệ tiêu hóa
Việc sử dụng thường xuyên của nghệ sẽ tăng cường chức năng của tiêu hóa vì nó kích thích hoạt động của mật.
5. Bảo vệ gan
Nghệ là một trong những loại thực phẩm ngăn chặn sự hư hại cũng như thúc đẩy sự tái tạo các tế bào gan gan hiệu quả nhất. Hơn nữa, nghệ cũng giúp tăng cường chức năng của túi mật và làm giảm các ống gan ứ sữa.
6. Bồi bổ trí não
Nhiều nghiên cứu cho thấy có một liên kết mạnh mẽ giữa hiện tượng rối loạn nhận thức như bệnh mất trí nhớ và bệnh Alzheimer với sự suy giảm một loại hormone tăng trưởng thần kinh Factor (BDNF). Đồng thời, các chuyên gia y tế cũng đã phát hiện chất curcumin có tác dụng làm chậm sự suy giảm của hormone này. Vì vậy, củ nghệ có hiệu quả đảo ngược một số bệnh suy giảm các chức năng ở não do lão hóa.
7. Chống ung thư
Củ nghệ có độ kiềm cao mà môi trường kiềm thì không thích hợp cho sự phát triển của bệnh ung thư, vì các khối u chỉ phát triển mạnh trong một môi trường nhiều tính axit. Song song đó, curcumin còn là một chất chống oxy hóa cực mạnh nên sẽ ngăn chặn được sự tổn thương ở tế bào do các phân tử không ổn định gây ra.
8. Tốt cho sức khỏe tim mạch
Curcumin và các hoạt chất khác trong củ nghệ đã được chứng minh có khả loại bỏ các mảng bám khó chịu trong động mạch và ngăn ngừa hiện tượng đông máu. Vào năm 2011, Tạp chí sinh học và dược phẩm Bulletin đã công bố một nghiên cứu trên chuột đực của Đại học Niigata (Nhật Bản). Cụ thể, các chuyên gia đã phát hiện ra rằng tim mạch của các chú chuột thí nghiệm hoàn toàn khỏe mạnh và ổn định nhờ bổ sung với bột nghệ trong thực đơn kéo dài 3 tuần.
9. Ngăn ngừa lão hóa
Hoạt động của các gốc tự do và viêm nhiễm là 2 yếu tố quan trọng nhất làm quá trình lão hóa xảy ra. Tuy nhiên, sự già đi sẽ chậm lại nếu bạn tiêu thụ củ nghệ mỗi ngày vì chất curcumin đã ức chế thành công vấn đề nguy hại trên.
Nghệ là chất chống oxy hóa cực hữu hiệu.
Dẫu vậy, chú ý thận trọng với việc ăn nghệ tươi sống nếu bạn thuộc 6 nhóm người dưới đây:
+ Phụ nữ mang thai và cho con bú.
+ Người có các dấu hiệu của sỏi mật.
+ Người bị tắc nghẽn ống dẫn mật.
+ Người bị sỏi thận.
+ Người bệnh tiểu đường.
+ Người chuẩn bị phẫu thuật.
Hãy cố gắng tiêu thụ nước nghệ thường xuyên và liều lượng thì căn cứ vào cơ địa bản thân!
Chúc bạn sống vui khỏe mỗi ngày!
