Từ sự say mê tìm tòi học hỏi, ông Đặng Ngọc Vạn ở xã Vạn Hạnh, huyện Vạn Ninh, tỉnh Khánh Hòa đã thu về hơn 1 tỷ đồng mỗi năm từ việc nuôi tôm thẻ chân trắng trên diện tích ao chỉ có 1.200m2.
Trước đây từng làm nghề đóng tàu, nhưng đến năm 2010, ông Đặng Ngọc Vạn lại bỏ nghề về quê nuôi ốc hương. Ông Vạn kể: “Nuôi ốc hương thị trường bấp bênh nên tôi chỉ nuôi có 1 năm do tiền vốn thu về không đủ (vì có lúc giá xuống thấp), sau đó chuyển hẳn sang nuôi tôm thẻ chân trắng”.
Tìm tới thôn Vĩnh Yên, xã Vạn Hạnh, nhóm phóng viên Dân Việt được chứng kiến ông Đặng Ngọc Vạn đang thu tôm vụ 3 trong năm để bán cho khách. Ông Vạn vui mừng khi giá tôm giờ đã tăng cao hơn vụ trước, lứa tôm vụ 3 lại có năng suất cao hơn. Ông cho biết: "Lứa tôm trước tôm chỉ đạt kích cỡ 74 con/kg nên thương lái thu mua ướp đá và chỉ bán được với giá 100.000 đồng/1kg. Thế nhưng, vụ 3 này tôm của tôi đạt kích cỡ lớn - 48 con/kg nên thương lái rất thích, họ chọn mua tôm sống với giá cao hơn là 155.000 đồng/kg để bán cho nhà hàng phục vụ đám cưới. Theo ông dự kiến, vụ tôm 3 này nếu thu hết thì lãi ông thu về sẽ khoảng 600 - 700 triệu đồng.
Gia đình ông thu một vụ tôm có lời hơn 300 triệu đồng. Ông thu hơn 5 tấn từ vụ thứ 2, mặc dù chỉ bán được 100.000 đồng/kg do kích cỡ trung bình là 74 con/kg nhưng ông vẫn có lời 400 triệu đồng. Ông tâm sự: "Lời nhuận sẽ còn cao hơn rất nhiều nếu như giá tôm mà đạt được mức giá như năm 2012 – 2013. Ở thời điểm đó, với cỡ tôm khoảng 70 con/kg như của tôi cũng phải bán được trên 200.000 đồng/kg. So với giá hiện tại, tính ra cũng bị mất đi cả trăm triệu đồng từ mỗi tấn tôm".
Ông Vạn cho hay: "Giống tôm của Công ty TNHH Đầu tư Thủy sản Nam Miền Trung rất tốt. Với môi trường và thời tiết như ở Khánh Hòa sẽ rất thuận lợi để tôm giống nhanh lớn, khả năng kháng bệnh cũng cao. Đều thu được thành công do ông Vạn đều sử dụng tôm giống của Công ty TNHH Đầu tư Thủy sản Nam Miền Trung trong suốt 5 vụ gần đây.
Một năm ông cũng nuôi được 3 vụ, do mỗi lứa tôm ông nuôi trung bình 70 ngày, cộng với 90 ngày xử lý ao. Gia đình ông Vạn mỗi năm cũng bỏ túi khoảng 1,2 – 1,5 tỷ đồng từ nuôi tôm thẻ chân trắng, với giá cả thị trường ổn định. Ông cho biết: "Trong sản xuất nông nghiệp, nếu cứ thuận lợi thì nuôi tôm vẫn được coi là một lĩnh vực có lợi nhuận cao. Mỗi năm vẫn có tiền tỷ trên diện tích đất canh tác chưa được tính bằng ha, trong khi nhiều lĩnh vực khác người ta chỉ đặt mục tiêu 500 triệu đồng/ha. Vậy nên, nuôi tôm thẻ chân trắng cho lời nhuận rất hấp dẫn".
Phân tích cho sự hấp dẫn đó, ông cho rằng: "Tính trung bình từ nhiều vụ nuôi, tôi thấy như tình hình hiện nay, sẽ phải chi phí khoảng 70.000 đồng với mỗi kg tôm. Trong đó bao gồm các khoản chi phí như: đồng tiền chi phí thức ăn 40.000 đồng, đồng tiền thuốc thú y, chế phẩm sinh học 10.000 đồng, chi phí điện, nước, nhân công 20.000 đồng...Do đó, lợi nhuận càng cao nếu bán được giá càng cao. Hiện tại, như giá tôm (tùy từng kích cỡ tôm lớn hay bé) trung bình được khoảng 115.000 – 130.000 đồng/kg.
Nhờ say mê, tìm tòi học hỏi, sau 5 năm nuôi tôm thẻ, ông Vạn hiện tại được ví như một chuyên gia từ giới nuôi tôm trong vùng. Hàng ngày, mô hình của ông Vạn được rất nhiều “đại gia” sở hữu diện tích hàng chục ha ao nuôi tìm đến học hỏi, dù ao nuôi mà ông đang sở hữu chỉ vẻn vẹn 1.200m2. Nhiều người thậm chí còn mang tôm bị bệnh đến nhờ ông bắt bệnh tư vấn và mua thuốc trị bệnh hộ.
Ông tâm sự: "Tôi cũng bị thất bại từ mấy vụ đầu tiên, nhưng tôi chưa từng bị lỗ vốn bao giờ trong suốt 5 năm nuôi tôm, tính chung cả năm thì hầu như năm nào cũng có lời. Nói thật, tôi cũng chẳng có bí quyết gì cả, cũng tự tìm tòi, mày mò rồi đúc rút ra kinh nghiệm thôi".
Lựa chọn được con giống tốt là một trong những bí quyết rất quan trọng giúp ông Vạn thành công. Hiện nay, tất cả các loại tôm giống của các doanh nghiệp đang sản xuất giống ở Việt Nam hầu như tôi đã thử. ông Vạn nói: "Cuối cùng, tôi quyết định trung thành với giống tôm của Công ty TNHH Đầu tư thủy sản Nam Miền Trung ở Bình Thuận sau khi đúc rút từ các vụ nuôi tôm".
Ông Vạn cho biết, bí quyết thành công là phải xử lý nước thật tốt, vì nếu giống tốt mà môi trường nước xấu thì cũng vẫn thất bại. Sức khỏe của tôm cũng giống như sức khỏe của con người, hễ tôm “hắt hơi, sổ mũi” là phải biết có nguy cơ mắc bệnh gì nên người nuôi cũng cần phải hiểu để chữa trị kịp thời. Sẽ vừa tốn kém và khó khăn khi chữa trị cho tôm nếu để tôm bị dịch bệnh, chẳng khác gì người mắc ung thư sẽ rất khó chữa trị. Hầu như người nuôi bó tay khi gặp phải các loại bệnh như đốm trắng, bã thân (thân màu bã trầu), gan tụy. Vậy nên, phương châm là phải phòng bệnh trước.
Theo Nhất Thủy/Nguồn: Dân Việt
