Bạn có thể đang ăn phải tỏi bị tẩy trắng của Trung Quốc, đây là cách để nhận biết

Bạn sẽ cảm thấy sao nếu biết rằng mình đang ăn phải thực phẩm mang theo vô vàn chất thuốc độc gây hại nghiêm trọng cho sức khỏe và có thể lấy đi tính mạng bất cứ khi nào?

Theo số liệu thống kê, hiện nay có trên 80% lượng tỏi bày bán trên toàn cầu có xuất xứ từ Trung Quốc. Hầu hết tỏi Trung Quốc đều được tẩy trắng bằng Clo để ngưng mọc mầm.

Ngoài ra, chúng còn được tưới bằng nước cống và khử trùng bằng methyl bromide trước khi xuất khẩu. Đây vốn là một hợp chất hóa học có trong các loại thuốc diệt sâu bọ rất độc hại đối với con người, nó có thể phá hủy hệ hô hấp và cơ quan thần kinh trung ương, thậm chí gây tử vong.

Dưới đây là một số cách đơn giản để nhận biết tỏi Trung Quốc giúp người tiêu dùng tránh tình trạng “tiền mất tật mang”:

1. Lượng rễ còn sót lại trên mỗi củ tỏi

Tỏi Trung Quốc luôn được yêu cầu loại bỏ hết phần rễ trước khi xuất khẩu để phòng chống dịch bệnh.

2. Kích thước tỏi

Tỏi Trung Quốc có củ thường to tròn, kích thước khá đồng đều, vỏ ngoài màu trắng hơi ngả vàng. Các tép tỏi to đều, trắng bóng và hơi xòe ra, lớp vỏ mỏng, rất dễ bóc.