Kết quả tìm kiếm cho từ khóa : lợn-sạch

Đó là nhận định của ông Nguyễn Đức Trọng – Phó cục trưởng Cục Chăn nuôi (Bộ NNPTNT) khi trao đổi với Dân Việt về tình hình giá cả thịt lợn trong thời gian tới.

Để cho lợn nặng cân hơn, bán được giá hơn, những tay lái buôn vô lương tâm đã làm một việc không ai có thể tưởng tượng nổi.

Heo (lợn) bản nuôi theo kiểu thả rông, dựa vào thức ăn tự nhiên, đi lại nhiều nên thịt săn chắc, thơm ngon. Chính vì vậy, heo bản được nhiều người săn đón, chưa đến Tết nhưng đã "cháy hàng".

Từ ngày 10.12 tới, người tiêu dùng TP.HCM có thể sử dụng điện thoại để soi chất lượng thịt heo sạch. Các thông tin như xuất xứ trang trại, thời gian xuất chuồng, thời gian giết mổ, kiểm dịch thú y… sẽ được truy xuất một cách dễ dàng.

“Không thể hy sinh cả ngành chăn nuôi, lợi ích toàn bộ người tiêu dùng cho lợi ích một nhóm người. Chúng ta đang hướng tới ngành chăn nuôi sạch, an toàn, không kháng sinh. Vì vậy trong quý IV, chất Cysteamine sẽ cấm sử dụng trong chăn nuôi”.

Anh Nguyễn Văn Tuấn, 40 tuổi ở thôn Cao Quang, xã Cao Minh, thị xã Phúc Yên, Vĩnh Phúc đã mua máy móc, trang thiết bị để nuôi lợn với số vốn đầu tư gần 10 tỷ đồng. Hiện tại, anh Tuấn đang sở hữu trang trại nuôi lợn sạch lớn nhất vùng, với khoản lãi lên đến hàng tỷ đồng/năm.

Những con lợn được cho ăn tảo xoắn tươi này có chất lượng thịt thơm ngon. Thịt đặc biệt sạch nên sau khi chế biến, thịt ướp không bị đóng nước, nước luộc thịt trong, có mùi thơm, không bị nổi bọt, mỡ giòn.